Retete – Delicii de iarna by Ioana Crisan
Prețul inițial a fost: 200,00 lei.50,00 leiPrețul curent este: 50,00 lei.
10 retete pentru creme delicioase cu gust de iarna pentru macarons, pe baza de ciocolata
- Ganache de ciocolata cu lapte si infuzie de coaja de portocale
- Ganache de ciocolata cu lapte si scortisoara
- Ganache de ciocolata cu lapte, nuca coapta si sos de caramel (*sarat)
- Ganache de ciocolata alba si condimente de turta dulce – nivel mediu
- Ganache de ciocolata alba infuzat cu cardamon si insertie de coaja de portocala confiata
- Ganache de ciocolata alba cu cocos si insert de ananas
- Ganache de mix de ciocolata cu lapte si neagra si bucati de brownie
- Ganache de ciocolata alba infuzat cu scortisoara si insert de merisoare
- Ganache de ciocolata alba cu piure de castane si vanilie si jeleu de afine
- Ganache de ciocolata alba cu fistic infuzat cu scortisoara si jeleu de visine
- Reteta pentru citrice confiate – portocale, lamai, mandarine, grefruit – bonus
CADOU – 5 retete pentru creme delicioase cu gust de sarbatoare pentru macarons
- Ganache de ciocolata alba cu vanilie si insert de nuci caramelizate
- Ganache de ciocolata semi-neagra si sos de caramel cu fructul pasiunii
- Ganache de ciocolata neagra cu „chips” de ciocolata neagra si flori de sare
- Ganache de ciocolata neagra si insert de jeleu de zmeura
- Crema de mandarine si piper roz
Acesta este un produs digital si nu se livreaza.
Dupa efectuarea platii cu card bancar se va genera automat un link de unde veti putea descarca documentul cu cele 10 retete in format PDF.
Veti primi un email care contine acelasi link de descarcare a fisierului.
In cazul in care ati efectuat plata prin transfer bancar, va rugam sa ne transmiteti o dovada de plata pe email la adresa hello@ioanacrisan.ro si va vom debloca accesul la fisier in mod manual.
Produse similare
Curs macarons video
De la amatoare la expertă în MACARONS într-o singură după-amiază
Ești pasionată și iubitoare de macarons, dar simți că încă nu le cunoști toate secretele?
Ai încercat o mulțime de rețete complicate, ai cumpărat cea mai scumpă făină de migdale pe care ai găsit-o, ai vizionat sute de filmulețe pe net despre cum să pregătești faimoșii macarons și cu toate astea nu ai obținut ceea ce îți dorești: macarons care să arate ca în pozele de pe internet?
Macarons lucioși pe deasupra, cu piciorușul drept, crescuți frumos, care se despind ușor de pe planșa de copt și care au culorile pe care ți le dorești.
Cursul de macarons în format video este cea mai bună și mai eficientă variantă de a învăța în numai 3 ore și jumătate cum să pregătești macarons chiar la tine acasă.
Înveți totul despre macarons.
Tot ce trebuie să știi despre ingredientele, ustensilele și echipamentul din bucătărie în așa fel încât tu să le folosești corect pentru a obține rezultatele dorite de fiecare dată. #pinkypromise
Ce conține cursul video?
Partea teoretică a cursului video:
- Făina de migdale: și proprietățile ei ca să știi: cum să o alegi în mod corect de acum înainte, cum se comportă, în ce condiții să o folosești în bucătărie (ca să nu se umezească) și cum se adaugă la macaronaj.
- Zahărul și zahărul pudră: cum știi că alegi un zahăr potrivit și cum îți poate strica rezultatul final dacă o alegi la nimereală.
- Oul: în special despre albușul cel mai potrivit pentru macarons și secretul ascuns al albușului, toate tipurile de bezele și ce este caracteristic fiecăreia din ele și cum să te siguri că folosești albușul potrivit pentru macarons.
- Coloranții: caracteristici, care este dozajul corect, cum influențează rezultatul final dacă pui prea mult sau prea puțin colorant și o grămadă de tips & tricks care doar aici sunt arătate.
- Ciocolata și tipurile de ciocolată: la ce anume să te uiți când achiziționezi ciocolata și cum s-o folosești întotdeauna corect.
- Modul corect de depozitare al macaronșilor și ce să nu faci cu ei, odată ce sunt gata, ca să iei toate măsurile de păstrare optimă a lor Ustensilele și echipamentele de care ai nevoie pentru a pregăti
- Ustensilele și echipamentele de care ai nevoie pentru a pregăti macarons ca un adevărat patiser (indiferent dacă îi pregătești la tine acasă sau în laborator/cofetărie)
Partea practică a cursului video (explicată și filmată la fiecare pas):
- Cum să pregătești corespunzător bezeaua italienească.
- Cum să pregătești corect macaronajul (aluatul pentru macarons).
- Cum să aplici metoda exactă prin care poșezi macaronșii unul câte unul pe planșa de silicon.
- Cum și cât să coci în modul corect, în așa fel încât macaronșii să se desprindă ușor și să cadă singuri de pe planșa de silicon.
Macarons Starter Pack
Macarons Starter Pack – cu sesiune online live de 90 min cu Ioana Crișan
Învață pas cu pas cum să faci macarons reușiți acasă și primește răspunsuri direct de la Ioana în sesiunea live dedicată. Un pachet potrivit pentru cei care vor să reușească din prima.
Pachetul conține cursul de macarons în format video, pachetul complet cu rețete de umpluturi pentru macarons și o sesiune online de 90 minute, live cu Ioana Crișan.
Ideal pentru începători care vor să obțină rezultate profesionale.
Ce include Macarons Starter Pack:
✅ Curs Video Macarons – învață tehnici de la un expert și descoperă toate etapele pentru macarons delicioși și de calitate.
✅ Pachet complet Rețetare cu umpluturi pentru macarons - descoperă cele mai îndrăgite și delicioase combinații pentru umpluturile de macarons, astfel încât să surprinzi și cei mai pretențioși degustători de macarons
⭐ Sesiune online de 90 minute cu Ioana Crișan – live, interactivă, unde înveți trucurile pe care nu le găsești în nicio carte.
Macarons Complete Pack
Macarons Complete Pack – cu sesiune online live de 90 minute cu Ioana Crișan
Cel mai complex pachet dedicat celor care vor să perfecționeze arta macaronșilor. Curs video complet, rețetare, șabloane, ebook și sesiune live interactivă cu Ioana Crișan — tot ce ai nevoie pentru macarons reușiți, de fiecare dată.
Macarons Complete Pack conține:
- Curs Video Macarons: O lecție completă, de la zero, pentru a învăța fiecare detaliu necesar realizării macarons-urilor perfecte. Vei învăța tehnici profesionale pentru prepararea aluatului, macaronaj, coacere și decorare.
- Sesiune online de 90 de minute pe Zoom cu Ioana Crișan, ca să deslușești toate secretele celebrilor macarons într-o sesiune interactivă și deschisă.
- Kit de Ustensile: Setul de posuri, duiuri și covoraș de silicon antiaderent îți oferă toate ustensilele necesare pentru a crea macarons de calitate acasă.
- Set Rețetare Umpluturi: Rețetare exclusive pentru umpluturi delicioase, de la clasicele ganache și creme de fructe, până la arome unice, care vor cuceri pe oricine le gustă.
- Pachet șabloane macarons: o colecție de 20 șabloane diferite cu tematică romantică și de primăvară diferite dimensiuni. Vei găsi inimioare, flori, trifoi, lalele, cifra 8 de diferite dimensiuni pentru ca să obții cei mai frumoși și aspectuoși macarons.
- Ebook exclusiv „Rețeta de Luni – 66 de povești dulci”
- Acces în grup privat de WhatsApp – suport, inspirație și sfaturi directe de la Ioana
Blister macarons 36 cavitati
Blister pentru Macarons - Păstrează frumusețea și gustul delicat
Descoperă blisterul din plastic special conceput pentru macarons, un accesoriu esențial pentru orice pasionat de patiserie fină! Fabricat din materiale de înaltă calitate, blisterul asigură protecția perfectă pentru delicatețea macarons-urilor tale, fie că sunt destinate unui cadou special, unei vânzări sau pur și simplu pentru a fi savurate acasă.
Notă: Preţul se referă la un blister întreg format din 2 jumătăți care se îmbină perfect
Kit ustensile pentru macarons
Kit-ul cu ustensile pentru macarons contine urmatoarele:
- 2 planse din silicon
- 1 termometru de cuptor
- 1 termometru digital cu sonda pentru sirop
- 1 spatula din silicon
- 1 ibric din inox pentru siropul de zahar
- 1 dui rotund cu diametrul de 8mm
- 5 posuri de unica folosinta
- 1 carte cu reteta de macarons si 1 reteta de umpluturi
Acestea sunt exact ustensilele de care ai nevoie pentru macarons reusiti.
Mini piramida macarons – 20cm
Ești gata să aduci zâmbete la masa ta? Cu mini piramida noastră de macarons de 20 cm, orice ocazie devine mai dulce și mai specială. E ușor de asamblat, așa că în câteva minute ai un etalaj care arată la fel de bine pe cât gustă macarons-urile tale. Pune-ți la treabă creativitatea și lasă pe oricine să admire mica ta operă de artă comestibilă!
Mini piramida suportă aproximativ 35-40 de macarons în funcție de mărime.
Retete – Delicii de toamna by Ioana Crisan
10 retete pentru creme delicioase cu gust de toamna pentru macarons, pe baza de ciocolata:
- Ganache de ciocolata alba si scortisoara
- Ganache de ciocolata alba si dovleac condimentat
- Ganache de ciocolata alba cu piure de mar copt
- Ganache de ciocolata cu lapte si caramel (sarat)
- Ganache de ciocolata alba cu banane si caramel
- Ganache de ciocolata cu lapte si ceai Earl Grey
- Ganache de ciocolata alba si ceai de iasomie
- Ganache de ciocolata alba cu vanilie si insertie de para caramelizata
- Ganache de mix ciocolata alba & ciocolata cu lapte si pasta de migdale
- Ganache de ciocolata alba cu pasta de alune si cafea
Cutie Macarons Box Velvet – 9 buc
Cutie elegantă cu 9 macarons premium, în arome variate. Perfectă pentru cadouri speciale sau un moment de răsfăț personal. Ambalaj festiv și rafinat.
Notă: poza este cu titlu de prezentare. Cutia arată la fel dar sortimentele și culorile de macarons sunt diferite.
Cutiile sunt în ediție limitată și în limita stocului disponibil! Pentru a ne asigura de prospețimea produselor, cutiile se livrează doar pe bază de comandă cu minim 2-3 zile lucrătoare înainte.
Cutia conține 9 bucăți de macarons, din sortimente cu arome specifice de iarnă.
Notă: cutia cu macarons se livrează prin curier în toată țara în ambalaj protector. Cu toate că ne luăm toate măsurile posibile, există posibilitatea ca unii macarons să fie deteriorați din cauza transportului.
