Reteta De Luni eBook
Prețul inițial a fost: 200,00 lei.50,00 leiPrețul curent este: 50,00 lei.
Ebook-ul Rețeta de Luni reunește 60 de rețete semnate de Ioana Crișan, trimise săptămânal comunității Macarons Box. O colecție completă de inspirație pentru cofetari și pasionați de deserturi fine.
Acesta este un produs digital și nu se livrează.
Ebook-ul conține:
-
60 de rețete autentice din arhiva Reteta de Luni
-
Explicații clare și gramaje precise
-
Combinații de gusturi create de Ioana Crișan
-
Format digital (PDF), descărcabil imediat după achiziție
Timp de peste un an, Ioana Crișan a trimis, în fiecare luni, o rețetă nouă iubitorilor de deserturi artizanale. Acum, cele 60 de rețete se regăsesc într-un singur ebook – Rețeta de Luni, o colecție completă care adună gusturi, tehnici și combinații de arome rafinate.
De la ganache-uri și creme echilibrate, la macarons, prăjituri moderne și deserturi reinterpretate, fiecare rețetă este testată și gândită pentru a fi reprodusă cu ușurință acasă sau în laborator.
→ Ce conține:
-
66 de rețete autentice din arhiva Reteta de Luni
-
Explicații clare și gramaje precise
-
Combinații de gusturi create de Ioana Crișan
-
Format digital (PDF), descărcabil imediat după achiziție
Ebook-ul este un instrument practic și elegant, perfect pentru cofetari, profesioniști sau pasionați de deserturi care vor să se inspire din universul Macarons Box.
S-ar putea să-ți placă și…
Macarons Starter Pack
Macarons Starter Pack – cu sesiune online live de 90 min cu Ioana Crișan
Învață pas cu pas cum să faci macarons reușiți acasă și primește răspunsuri direct de la Ioana în sesiunea live dedicată. Un pachet potrivit pentru cei care vor să reușească din prima.
Pachetul conține cursul de macarons în format video, pachetul complet cu rețete de umpluturi pentru macarons și o sesiune online de 90 minute, live cu Ioana Crișan.
Ideal pentru începători care vor să obțină rezultate profesionale.
Ce include Macarons Starter Pack:
✅ Curs Video Macarons – învață tehnici de la un expert și descoperă toate etapele pentru macarons delicioși și de calitate.
✅ Pachet complet Rețetare cu umpluturi pentru macarons - descoperă cele mai îndrăgite și delicioase combinații pentru umpluturile de macarons, astfel încât să surprinzi și cei mai pretențioși degustători de macarons
⭐ Sesiune online de 90 minute cu Ioana Crișan – live, interactivă, unde înveți trucurile pe care nu le găsești în nicio carte.
Produse similare
Ciocolata Yuzu Inspiration Valrhona, 500 g
Ciocolată Valrhona Inspiration Yuzu – textură fină, arome exotice și citrice, ideală pentru deserturi premium.
Cantitate netă: 500 gr
Brand: Valrhona
Nota: produs reambalat. Poza are caracter informativ si reprezinta ambalajul original al pungii de 3kg.
Pentru toate celelalte cantitati se folosesc pungi speciale cu inchidere ermetica.
Retete – Delicii de iarna by Ioana Crisan
10 retete pentru creme delicioase cu gust de iarna pentru macarons, pe baza de ciocolata
- Ganache de ciocolata cu lapte si infuzie de coaja de portocale
- Ganache de ciocolata cu lapte si scortisoara
- Ganache de ciocolata cu lapte, nuca coapta si sos de caramel (*sarat)
- Ganache de ciocolata alba si condimente de turta dulce - nivel mediu
- Ganache de ciocolata alba infuzat cu cardamon si insertie de coaja de portocala confiata
- Ganache de ciocolata alba cu cocos si insert de ananas
- Ganache de mix de ciocolata cu lapte si neagra si bucati de brownie
- Ganache de ciocolata alba infuzat cu scortisoara si insert de merisoare
- Ganache de ciocolata alba cu piure de castane si vanilie si jeleu de afine
- Ganache de ciocolata alba cu fistic infuzat cu scortisoara si jeleu de visine
- Reteta pentru citrice confiate - portocale, lamai, mandarine, grefruit - bonus
CADOU - 5 retete pentru creme delicioase cu gust de sarbatoare pentru macarons
- Ganache de ciocolata alba cu vanilie si insert de nuci caramelizate
- Ganache de ciocolata semi-neagra si sos de caramel cu fructul pasiunii
- Ganache de ciocolata neagra cu "chips" de ciocolata neagra si flori de sare
- Ganache de ciocolata neagra si insert de jeleu de zmeura
- Crema de mandarine si piper roz
Retete – Delicii de primavara-vara
10 retete pentru creme delicioase cu gust de primavara si vara pentru macarons, pe baza de ciocolata
- Ganache de ciocolata alba cu tonka si piure de visine
- Ganache de ciocolata alba cu trandafiri, litchi si zmeura
- Ganache de ciocolata alba cu fistic si flori de portocal
- Ganache de ciocolata alba cu violete, afine si mure
- Ganache de ciocolata cu lapte si rozmarin
- Ganache de ciocolata alba cu ceai de iasomie si insertie compote din capsuni
- Ganache de ciocolata alba cu immortelle si insert de lamaie confiata
- Crema de lamaie cu flori de portocal si miere poliflora
- Crema de lamaie si flori de ceai
- Ganache de mix de ciocolata cu lapte si ciocolata neagra
BONUS: reteta pentru lamai confiate + insert cu miere de albine
Retete – Delicii de toamna by Ioana Crisan
10 retete pentru creme delicioase cu gust de toamna pentru macarons, pe baza de ciocolata:
- Ganache de ciocolata alba si scortisoara
- Ganache de ciocolata alba si dovleac condimentat
- Ganache de ciocolata alba cu piure de mar copt
- Ganache de ciocolata cu lapte si caramel (sarat)
- Ganache de ciocolata alba cu banane si caramel
- Ganache de ciocolata cu lapte si ceai Earl Grey
- Ganache de ciocolata alba si ceai de iasomie
- Ganache de ciocolata alba cu vanilie si insertie de para caramelizata
- Ganache de mix ciocolata alba & ciocolata cu lapte si pasta de migdale
- Ganache de ciocolata alba cu pasta de alune si cafea
