-50%
Back to products
Macarons Starter Pack
3.800,00 lei
Pachet rețete de umpluturi pentru Macarons
Prețul inițial a fost: 800,00 lei.400,00 leiPrețul curent este: 400,00 lei.
Bundle Exclusiv de Rețete de Umpluturi pentru Macarons de la Ioana Crisan
Descoperă arta macarons cu acest set exclusiv de 4 rețetare originale semnate Ioana Crisan. Fiecare rețetar este plin de inspirație și tehnici creative pentru a te ajuta să creezi umpluturi de neuitat – de la clasicele arome de fructe la combinații inovatoare de gusturi.
Descriere
Beneficiile Produsului:
- Rețete originale create de Ioana Crisan, expertă recunoscută în arta macarons
- Diversitate de arome și texturi, perfecte pentru toate gusturile
- Pași detaliați și sfaturi profesionale pentru rezultate perfecte
Detalii:
- Numărul de rețete: Peste 40 de rețete unice în 4 rețetare
- Formate: Disponibile în format digital PDF
- Limbă: Rețetarele sunt scrise în limba română
Instrucțiuni de Utilizare:
- Urmărește fiecare rețetă pas cu pas pentru a învăța cum să pregătești umpluturi delicioase
- Experimentează cu diferite combinații de arome pentru a găsi combinația ta preferată
- Utilizează rețetele pentru a-ți îmbunătăți abilitățile de patiserie și pentru a impresiona cu creativitatea ta
S-ar putea să-ți placă și…
Curs macarons video
De la amatoare la expertă în MACARONS într-o singură după-amiază
Ești pasionată și iubitoare de macarons, dar simți că încă nu le cunoști toate secretele?
Ai încercat o mulțime de rețete complicate, ai cumpărat cea mai scumpă făină de migdale pe care ai găsit-o, ai vizionat sute de filmulețe pe net despre cum să pregătești faimoșii macarons și cu toate astea nu ai obținut ceea ce îți dorești: macarons care să arate ca în pozele de pe internet?
Macarons lucioși pe deasupra, cu piciorușul drept, crescuți frumos, care se despind ușor de pe planșa de copt și care au culorile pe care ți le dorești.
Cursul de macarons în format video este cea mai bună și mai eficientă variantă de a învăța în numai 3 ore și jumătate cum să pregătești macarons chiar la tine acasă.
Înveți totul despre macarons.
Tot ce trebuie să știi despre ingredientele, ustensilele și echipamentul din bucătărie în așa fel încât tu să le folosești corect pentru a obține rezultatele dorite de fiecare dată. #pinkypromise
Ce conține cursul video?
Partea teoretică a cursului video:
- Făina de migdale: și proprietățile ei ca să știi: cum să o alegi în mod corect de acum înainte, cum se comportă, în ce condiții să o folosești în bucătărie (ca să nu se umezească) și cum se adaugă la macaronaj.
- Zahărul și zahărul pudră: cum știi că alegi un zahăr potrivit și cum îți poate strica rezultatul final dacă o alegi la nimereală.
- Oul: în special despre albușul cel mai potrivit pentru macarons și secretul ascuns al albușului, toate tipurile de bezele și ce este caracteristic fiecăreia din ele și cum să te siguri că folosești albușul potrivit pentru macarons.
- Coloranții: caracteristici, care este dozajul corect, cum influențează rezultatul final dacă pui prea mult sau prea puțin colorant și o grămadă de tips & tricks care doar aici sunt arătate.
- Ciocolata și tipurile de ciocolată: la ce anume să te uiți când achiziționezi ciocolata și cum s-o folosești întotdeauna corect.
- Modul corect de depozitare al macaronșilor și ce să nu faci cu ei, odată ce sunt gata, ca să iei toate măsurile de păstrare optimă a lor Ustensilele și echipamentele de care ai nevoie pentru a pregăti
- Ustensilele și echipamentele de care ai nevoie pentru a pregăti macarons ca un adevărat patiser (indiferent dacă îi pregătești la tine acasă sau în laborator/cofetărie)
Partea practică a cursului video (explicată și filmată la fiecare pas):
- Cum să pregătești corespunzător bezeaua italienească.
- Cum să pregătești corect macaronajul (aluatul pentru macarons).
- Cum să aplici metoda exactă prin care poșezi macaronșii unul câte unul pe planșa de silicon.
- Cum și cât să coci în modul corect, în așa fel încât macaronșii să se desprindă ușor și să cadă singuri de pe planșa de silicon.
Produse similare
Cutie Macarons – Easter Box 9
Cutie macarons Easter Box 9 - Gold Edition
O cutie elegantă cu 9 macarons în arome de primăvară, ambalată festiv și pregătită să aducă bucurie pe masa de Paște sau în coșul cu daruri.
Cutiile sunt în ediție limitată și în limita stocului disponibil! Gusturile regăsite în cutie sunt variate și îmbină atât gusturile clasice cât și cele de sezon și unele gusturi mai îndrăznețe.
Cutia conține 9 bucăți de macarons
Notă: cutia cu macarons se livrează prin curier în toată țara în ambalaj protector. Cu toate că ne luăm toate măsurile posibile, există posibilitatea ca unii macarons să fie deteriorați din cauza transportului.
Cutie Macarons – Spring Box 9
Cutie macarons Spring Box 9 Edition
Înfrumusețează ziua de 8 Martie cu 'Spring Box 9 Edition', o colecție selectă de 9 macarons artizanali. Fiecare cutie este o promisiune a primăverii, oferind arome delicate și culori vibrante, perfecte pentru a onora femeile din viața ta.
Cutiile sunt în ediție limitată și în limita stocului disponibil!
Cutia conține 9 bucăți de macarons
Notă: cutia cu macarons se livrează prin curier în toată țara în ambalaj protector. Cu toate că ne luăm toate măsurile posibile, există posibilitatea ca unii macarons să fie deteriorați din cauza transportului.
Termometru pentru cuptor
Termometru pentru cuptor
Termometrul pentru cuptor este indispensabil atunci cand vrei sa faci macarons in cuptorul de acasa. Acest simplu termometru te va ajuta sa obtii macarons reusiti!
Caldura indicata de cuptorul tau pe afisaj NU este caldura reala din cuptor! Acesta este unul dintre factorii care contribuie la macarons nereusiti. Scapa de grija asta si asigura-te ca ai temperatura potrivita pentru macarons perfecti in cuptorul tau.
Nota: acesta este exact termometrul pe care il folosim si noi atunci cand coacem macarons in orice cuptor.
Mini piramida macarons – 20cm
Ești gata să aduci zâmbete la masa ta? Cu mini piramida noastră de macarons de 20 cm, orice ocazie devine mai dulce și mai specială. E ușor de asamblat, așa că în câteva minute ai un etalaj care arată la fel de bine pe cât gustă macarons-urile tale. Pune-ți la treabă creativitatea și lasă pe oricine să admire mica ta operă de artă comestibilă!
Mini piramida suportă aproximativ 35-40 de macarons în funcție de mărime.
Retete – Delicii cu capsuni by Ioana Crisan
Creme pentru macarons - Rețetar Delicii cu căpșuni conține 10 rețete pentru creme delicioase cu gust de căpșuni pentru macarons, pe bază de ciocolată
- Ganache de căpșuni cu ciocolată Valrhona Inspiration
- Ganache de ciocolată albă cu căpșuni (piure)
- Ganache de ciocolată albă cu piure de căpșuni și rubarbă coaptă
- Ganache de ciocolată albă cu vanilie (păstaie) și inserție de compote de căpșuni
- Ganache de vanilie cu pastă de vanilie și inserție de ganache de ciocolată cu căpșuni
- Ganache de ciocolată albă cu soc și bucățele de căpșuni liofilizați
- Ganache de ciocolată albă cu fistic și jeleu de căpșuni cu yuzu
- Ganache de ciocolată albă cu mentă și jeleu de căpșuni
- Ganache de ciocolată albă, mascarpone și inserție de jeleu de căpșuni cu busuioc
- Cremă de cheesecake cu căpșuni
BONUS: găsești în interiorul rețetarului 2 pagini pentru notițe în cazul în care decizi să îți printezi acest rețetar
Retete – Delicii de primavara-vara
10 retete pentru creme delicioase cu gust de primavara si vara pentru macarons, pe baza de ciocolata
- Ganache de ciocolata alba cu tonka si piure de visine
- Ganache de ciocolata alba cu trandafiri, litchi si zmeura
- Ganache de ciocolata alba cu fistic si flori de portocal
- Ganache de ciocolata alba cu violete, afine si mure
- Ganache de ciocolata cu lapte si rozmarin
- Ganache de ciocolata alba cu ceai de iasomie si insertie compote din capsuni
- Ganache de ciocolata alba cu immortelle si insert de lamaie confiata
- Crema de lamaie cu flori de portocal si miere poliflora
- Crema de lamaie si flori de ceai
- Ganache de mix de ciocolata cu lapte si ciocolata neagra
BONUS: reteta pentru lamai confiate + insert cu miere de albine
Sort Macarons Master
Îmbrățișează stilul unui adevărat maestru patiser cu sortul nostru "Macarons Master".
Confortabil, durabil și stilat, acest sort este alegerea perfectă pentru a adăuga o notă profesională oricărei sesiuni de gătit, oferind totodată protecție și mobilitate.
Material: Amestec de bumbac și poliester
Dimensiuni: Universal fit
Culoare: alb cu text imprimat cu roz
Spray antilipire tavi macarons
Spray antilipire pentru covorasele din silicon pentru macarons
Evită lipirea macarons-urilor de tavă cu Spray-ul King antilipire! Formula sa specială garantează o eliberare ușoară și uniformă, lăsând macarons-urile tale perfecte și gata de a fi decorate. Ideal pentru profesioniști și amatori, este un aliat de nădejde în realizarea deserturilor tale preferate.
Nota: acesta este unul dintre secretele pentru macarons reusiti ;)
